青豆老了怎么做好吃？(老青豆的做法大全家常)

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网友初夏雨言关于问题青豆老了怎么做好吃？的回答：

食材清单

主料

猪肉

200克

青豆

200克

辅料

大蒜

3瓣

生姜

2克

大葱

10克

水淀粉

2克

佐料

食用油

5克

盐

1克

生抽

2克

豆瓣酱

2克

糖

1克

胡椒粉

2克

料酒

2克

烹饪步骤

步骤1食材：猪肉200克，青豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克 调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克。

步骤2猪肉切小丁。

步骤3蒜切末。

步骤4姜切末。

步骤5大葱切片。

步骤6热锅倒油，油温6成热时，下肉丁，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉，焖煮10分钟，淋入水淀粉。

步骤7大火收汁，盛出。

网友雨中赶路人关于问题青豆老了怎么做好吃？的回答：

1.将日本豆腐切成一至两厘米厚的块，装盘备用。在每一块豆腐表面摆上一只虾仁，放上一颗青豆点缀。

2.锅中准备好热水，将装好盘的玉子虾仁放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖隔水蒸6分钟左右。

3.蒸好后，准备一个小碗，把蒸玉子虾仁时多出的原汁倒入碗内备用，随后再将原汁倒入锅中，加适量生抽，倒入水淀粉，拌至原汁形成薄薄的芡汁，再撒上胡椒粉调味。

4.最后把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上，就可以慢慢品尝了。

网友凤大姐关于问题青豆老了怎么做好吃？的回答：

青豆老了可以跟猪骨炖汤好吃

网友小乖关于问题青豆老了怎么做好吃？的回答：

可以拿来泡水几个小时后，用高压锅来跟筒骨一起熬汤会很好吃。

网友小晴天aa关于问题青豆老了怎么做好吃？的回答：

放到高压锅里面，跟排骨一起炖比较好吃

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