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很多人问小苏打可以浸泡蔬菜水果吗,怜梦为大家整理了关于水果用小苏打水浸泡,蔬菜用小苏打水浸泡可以吗,小苏打水浸泡蔬菜水果多长时间的答案,希望对您有所帮助!
网友pflus25114关于问题如何用苏打水浸泡果蔬?的回答:
用苏打、小苏打清洗蔬菜的方式: 时间:30分钟 用量:一勺 蔬菜放进装有小苏打水的碗里浸泡,再用清水冲洗。 约10分钟,小苏打水表面就有少量泡泡出现,水质变化不大,但有不少杂质出现。冲洗过后,蔬菜表层的农药残留中和掉。 专家:农药偏酸性,小苏打水呈碱性,小苏打水可将水果表面的农药残留中和掉,小苏打等食用碱对去除有机磷有一定效果,用小苏打等碱性水清洗水果需要掌握好浓度,浓度10%的碱性水清除效果最佳。不过有些水果,经过小苏打水清洗后,口感会稍有改变。
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(责任编辑:怜梦)
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本文标题:【如何用苏打水浸泡果蔬?(小苏打水浸泡蔬菜水果多长时间)】
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