青叶白菜怎么做好吃？(青叶白菜怎么做好吃窍门)

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网友用户558167818243341关于问题青叶白菜怎么做好吃？的回答：

1、将白菜竖着一切四份，用水冲洗净；

2、将每一片每一层叶子里上都抹上食盐；

3、将抹好盐的四瓣白菜放入一个大的容器中，再倒入盐水没过白菜，我一般都是中午腌上，晚上用，也可以晚上腌上早晨用，盐水不用太咸，有点咸味就可以，用自来水就可以，不用熬盐水，倒入白菜里的盐水里的盐慢慢的自己就化了。

4、将腌好的白菜从盐水中捞出，挤去水分，不要太使劲，也不用挤得太干，不往下滴水就可以了；

5、挤去取水分的白菜可以尝一尝，如果只是淡淡的盐味挤干水就可以了，如果你没控制好盐的数量，白菜挺咸的，那么就把挤去水分的白菜在水龙头下冲洗两遍，再挤去水分就可以了。

6、这白菜就算处理好了，只等着抹上酱料就可以了。当然还有其他的做法，这种做法比较的好吃。

网友mylar口子窖关于问题青叶白菜怎么做好吃？的回答：

白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。；

锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色（不要糊）时，捞出花椒粒不要，；然后把白菜块放久内翻炒几下，；再放姜丝，蒜片，海米，再炒几下，速加醋，糖，味精，精盐，鲜汤（50克），加盖焖1分钟后去盖，白菜断生加青椒块，翻炒几下，调好口味，用湿淀粉勾芡，点香油出锅装盘。

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Tags： 大白菜怎么做好吃 ,白菜 ,盐水

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