干鱿鱼怎么做好吃不柴？(鱿鱼干怎样做才不会老不会柴)

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1.将鱿鱼泡上24小时，待完全泡发后冲洗干净，斜切十字花纹现切成小段。

2.芹菜清洗干净切成2CM的段，朝天椒洗净切成圈，蒜瓣去皮切成片，生姜切成丝

3.锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可

4.锅里放油烧热，将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边

5.把切好的朝天椒、蒜片、姜丝倒入锅中爆香，倒上生抽

6.将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒，撒上食盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅

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Tags： 鱿鱼怎么做好吃 ,切成 ,鱿鱼

（责任编辑：碧彤）