小白菜茼蒿做法？(青菜茼蒿的做法)

很多人问茼蒿小白菜的做法大全，费汐家为大家整理了关于小茼蒿菜的做法，小茼蒿菜怎么做好吃，青菜茼蒿的做法的答案，希望对您有所帮助！

网友妮妮ZX关于问题小白菜茼蒿做法？的回答：

工具/原料

茼蒿适量 (500g)

蒜、葱适量 (50g)

食用油适量 6g

食用盐适量 3g

方法/步骤

1/5分步阅读

准备食材：茼蒿摘好、洗净、切段，姜切丝，葱切花；

2/5

点火，加食用油适量，葱、蒜爆锅，出香味；

3/5

大火，倒入切好的茼蒿段，翻炒几下；

4/5

加盐，继续翻炒几下，关火（不要等菜完全蔫了，基本熟就行）；

5/5

用准备好的盘子盛出，一盘美味素菜——蒜末茼蒿菜就好了。

工具/原料

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青菜 (适量)

油 (适量)

方法/步骤

1/4分步阅读

选择新鲜的青菜，例如小油菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更入味）

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准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种，炒青菜味道最好）用水浸泡10分钟；

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起油锅，锅里最好加入橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；

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炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。

注意事项

注意煮青菜不能盖盖子！因为那样会把青菜闷黄，闷变色，所以不能盖盖子！还有呈放青菜的最好是碟子大的宽的碟子，这样也不会把菜闷变色！

适当的还可以加一些白酒，那样做出来的青菜会有酒香，，美味可口！

网友一览星河湾关于问题小白菜茼蒿做法？的回答：

食材：茼蒿1把、白菜3片、猪肉适量、洋葱适量、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺

制作方法：

1、茼蒿清洗干净后，切成段，大约是4厘米左右的长度即可

2、切好肉片和洋葱丝，本来想用大葱，结果发现家里没有了，就用洋葱代替喽

3、白菜切成片，刀要斜着切，这样切出来的白菜片比较薄，也容易入味

4、锅中油热，加入洋葱炒出香味，加入肉片，炒至肉变色，加少许五香粉，炒匀

5、加入白菜翻炒至九分熟，因为还要加入茼蒿翻炒片刻，所以不用炒太软

6、再加入茼蒿翻炒，加入盐、生抽，翻炒至茼蒿稍微变软既可以出锅啦！

网友半城烟沙熏染了谁关于问题小白菜茼蒿做法？的回答：

食材：茼蒿250克，小白菜250克，芝麻油1-2小匙，辣油1-2小匙，熟白芝麻1-1.5大匙，盐0.5小匙

做法:　

　　1.茼蒿和小白菜洗净，烧开一锅水，将茼蒿放进去汆烫熟即捞出沥水；

　　2.沥去水分的茼蒿放到容器里，加入上面列好的调料拌匀即可。

网友用户108880484273关于问题小白菜茼蒿做法？的回答：

主料

茼蒿300克，小白菜适量，红尖椒少许

辅料

食用油适量，鸡精少许，蒜头7瓣，食盐1小勺

1. 备好食材

2. 茼蒿摘去根头、用清水浸泡一会儿后再清洗干净，小白菜洗干净

3. 蒜头、红椒洗净后切片、切沫备用

4. 炒锅烧热倒入食用油、下1/3蒜沫爆香

5. 放入茼蒿，小白菜旺火翻炒、喜欢长长的感觉，亲若觉得不方便可以切段再炒

6. 翻炒时可加少许清水可使颜色油亮好看且入口也脆嫩、变色后来点食盐调味

7. 待变软炒熟后、可撒少许鸡精炒匀提鲜、然后关火出锅

8. 锅中重新倒油、下剩余蒜沫和辣椒片爆香

9. 趁热浇在茼蒿上即可

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